17 abril, 2015

Olá meus amores, tudo bem com vocês?

Neste final de semana recebi visita em casa e fiz um cardápio especial, Frango com molho branco, esse é um dos meus pratos favoritos e resolvi vir aqui compartilhar essa receita com vocês! Eu espero que vocês gostem! Vamos para a receita.

IMG_8237 INGREDIENTES:

– 1 Kg de filé de frango

– 2 ovos

– ½ xícara de leite

– 2 xícaras de farinha de trigo

– óleo para fritar

– Tempero e sal à gosto

– Queijo prato fatiado

– Batata Palha

Molho Branco

– 2 xícaras de leite

– 1 colher de margarina

– 2 colheres de amido de milho

– Creme de leite

– salsinha picada

-sal à gosto

MODO DE PREPARO:

Em uma tigela, tempere o frango e reserve.

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Em uma travessa mexa os ovos, acrescente o leite e uma pitada de sal. Reserve.

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Em outra travessa, coloque a farinha e misture uma pitada de sal. Reserve.

IMG_8228Passe o frango na farinha, não deixe nenhuma parte sem farinha.

IMG_8231Passe o frango nos ovos.

IMG_8230Passe o frango na farinha novamente. Faça isso com todos os pedaços.

IMG_8233Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite o frango até ficar dourado.

IMG_8234IMG_8235Escorra em uma tigela forrada com toalha de papel. Tire a toalha de papel e cubra com o queijo. Reserve.

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Para fazer o molho Branco, coloque em uma panela o leite a margarina, o sal e deixe aquecer. Misture o amido de milho com um pouco de leite e misture, mexendo sempre até engrossar. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e a salsinha picada. Coloque essa mistura sobre o frango coberto com o queijo. Decore com a batata palha e aqueça em forno médio por 10 minutos. Está pronto para servir!

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Bom apetite!! Beijos ;*

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